Автор: Яна Красникова


Для меня Новый год является семейным праздником, на
который загадываешь желания и веришь, что они обязательно сбудутся! Это
что-то поистине волшебное и не передаваемое словами. Хочется провести
этот день в приятной компании, с близкими, родными, друзьями. Словом,
этот праздник, который бывает раз в году, хочется запомнить на весь год.
Для женщин, помимо выбора новогоднего наряда и украшения дома, важно
подобрать оригинальное и вкусное меню на Новый год. Лично для меня Новый
год любим также за многочисленные салаты, самые разнообразные, нежные и
ароматные, и обилие вкуснейших блюд. Как же не включать свою фантазию в
канун этого замечательного праздника! Я люблю готовить на новогодний
стол много различных салатов. Можно приготовить салат с сельдью, к
примеру, «Селедку под шубой», и оформить его по-особенному,
по-новогоднему. Обязательным салатом, на мой взгляд, должен быть салат
«Оливье», который также можно оформить празднично, например, с надписью
«Новый год». Наконец, можно приготовить любой салат, с самыми различными
продуктами и оформить на тему праздника. И вкусно, и празднично! А
можно изобразить салат в виде покровительницы наступающего года –
Лошади. Рецепт именно такого салата я вам и предлагаю сегодня – салат
назовем «Белоснежная лошадка». Основой салата может быть любой, будь то
«Оливье» или «Крабовый» салат, важно красиво оформить. Мы оформлять
будем салат в виде головы лошади. Поехали!
Чтобы приготовить салат «Белоснежная лошадь», вам понадобится:
капуста пекинская – 200 г
колбаса копченая – 200 г
яйца – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез
кукуруза консервированная
для украшения:
лук зеленый
оливки
кукуруза консервированная
яйцо – 2 шт.
петрушка

Как приготовить салат «Белоснежная лошадь»:
1. В первую очередь отправляем яйца
вариться. Варим вкрутую, затем остужаем, очищаем от скорлупы. Два из них
нам понадобится непосредственно в салат, два – для украшения. Два
измельчаем – нарезаем небольшими кубиками. Остальные пока откладываем в
сторонку.

2. Тем временем нарезаем тоненько пекинскую капусту.

3. Колбасу нарезаем небольшими полосочками.
4. Лук очищаем от шелухи (берем небольшой величины), ополаскиваем под
водой и нарезаем полукольцами (или как вам захочется). Кстати, репчатый
лук можно заменить зеленым, так салат будет нежнее.
5. Все ингредиенты подготовили, теперь смешиваем. Добавляем немного
консервированной кукурузы и заправляем майонезом. Пробуем на соль, при
необходимости подсаливаем.

6. Теперь берем неглубокое блюдо, на котором будем подавать салат, и выкладываем на него салат в виде головы лошади.

7. Теперь дело осталось за украшением. Нам понадобятся вареные яйца,
которые мы отложили. Отделяем белки от желтков. Натираем на мелкой терке
по отдельности. Белками покрываем салат-лошадку по всей поверхности. Из
желтков делаем гриву.

8. Далее понадобится несколько оливок, из которых изображаем глазик, носик
и часть уздечки, зеленый лук (для уздечки) и кукуруза. Последний штрих –
зелень петрушки.

9. Наш салат «Белоснежная лошадка» готов! Можно смело подавать на новогодний стол.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом вас!

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ!

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

Продукты:
- Крабовые палочки
- 150 гр.- Помидор - 1 шт.

- Чеснок - 1зубчик.
- Сыр твердый
- Майонез - 20 гр.

Приготовление:*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
*Сыр потереть на крупной терке.
*Выдавить чеснок.
*Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

2. Салат Леди - очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаныпучок укропа

соль
Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца

- крабовые палочки 200гр
- сметана,
соль,
перец,

зелень.
Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:
● Морковь (сырая)-1 шт.
● Сыр - 100 гр.
● Колбаса копч. - 100 гр.
● Чеснок - 3 зубч.
● Майонез - 2 стол.л.
● Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
● Соль,перец - по вкусу

Способ приготовления:
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.

4. Украсить зеленью!Приятного аппетита!

5. Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно
тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:
· 2 яблока
· 4 варенных яйца
· 2 свежей моркови
· майонез
· лук
· сыр
Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои:
1 яблоко,
2 яйца,
1 морковка, сыр.Кушайте с удовольствием:)

6. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Куриная грудка копченая – 300 г.
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Ананас конс. – 250 г.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо
отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.

4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного Аппетита!

8. Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

Ингредиенты:

-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика

-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:
Сначала жарим блинчики.
Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли.
Получается приблизительно 5 блинчиков.
Блинчики режем соломкой.

Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
Колбасу порезать тонкой соломкой.
Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.

P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал.
Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат "Минутка"

Салатик ну просто объедение!
Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))

Ингредиенты:

●1 свежий помидор,
●100 гр. сухарей белого хлеба,
●1 пачка плавленого сырка,
●зелень,
●1 зубчик чеснока,
●майонез.
Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить,
выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать.
Заправить майонезом.

10. Салат "Наложница"Очень- очень вкусный получился салатик!
Готовить просто, быстро и доступно.
Все продукты нашлись в моем холодильнике.
А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.
1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.

3) Сыр-нарезать соломкой.
4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Продукты брать из расчета примерно 1:1Приятного аппетита!



Приятного аппетитa!!

9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ на каждый день.
Подборка:

1. Салат вкусненький с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

✔1. САЛАТ ВКУСНЕНЬКИЙ С СУХАРИКАМИ

Состав:
Огурец свежий - 1 большой,

Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250,
Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм,
Кукуруза 1 банка,
Чеснок немного,
Сухарики,
Майонез.

✔2. Салат с копченым сыром

Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копч.-100 гр.
Чеснок-3 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консерв.-1 баночка мал.
Соль,перец.
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.2.Украсить зеленью!

✔ 3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Состав продукта:
300гр. куриного филе
200гр. консервированных ананасов
200гр. твердого сыра
100гр. белого хлеба или батона
Масло растительное
Майонез на заправку

Приготовление:
Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.

В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики.
Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный
стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с
сухариками.

✔ 4.Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец - 4 яйца

- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец, майонез
Приготовление:
Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый
лук и лавровый лист.
Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.

После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком.
А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.

Заправляем майонезом и подаем порционно.

✔ 5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты:

- Ветчинa — 300 г
- Пoмидopы — 2 штуки

- Пеpец бoлгapcкий — 2 штуки
- Мaкapoны — 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя — 300 г

- Cыp — 200 г
- Мaйoнез — пo вкуcу

Cпocoб пpигoтoвления:
Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные
мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.

Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми.
Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.
Cмешaйте вcе ингpедиенты, зaпpaвьте caлaт мaйoнезoм.

✔ 6. Салат с яйцом и ветчиной.

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца- 1 сладкий перец

- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат.
Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

✔ 7.Салат с курицей, фасолью и сыром

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный
– совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Ингредиенты:
- Отварное куриное филе– 300г
- Фасоль (отварная или консервированная)– 200г
- Сыр (твёрдый)– 150г

- Кукуруза (консервированная)– 400г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез,
-пучок петрушки

Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и
подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить,
отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы,
петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат
ещё раз перемешать.

✔ 8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
крабовые палочки 200гр
сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:
С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.

Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

✔ 9. Салат с корейской морковкой

Ингредиенты:
грибы шампиньоны — 200 гр.

лук репчатый — 2
среднихяйца — 4 штуки

филе куриное — 300 гр.
корейская морковка — 300 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.

майонезсоль

Приготовление:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой.
Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на
блюдо, посолить и смазать майонезом.

2 слой.
яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой.
куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.

4 слой.
выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой.
на средней тёрке натереть сыр и посыпать .



Приятного аппетитa!!

Добавлено (06.03.2018, 17:24)
---------------------------------------------

Добавлено (06.03.2018, 17:25)
---------------------------------------------